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2024-05-18 21:58:57娱乐

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海帶、目前一般都廣為將褐藻類的海帶和昆布等藻類稱作同一種,原文刊載於此
原標題:冷知識解密:海帶上為什麼要打結?海帶和昆布是一樣的嗎?

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延伸閱讀

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    海帶和昆布到底差別在哪?海帶、

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    責任編輯:羅元祺
    核稿編輯:朱家儀


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    海帶上為什麼要打結?

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  • 味與高湯的兵法全攻略:如何熬一鍋鮮味好湯?

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    海帶在下水烹煮後表面會變得黏稠,為了方便食用夾取、昆布究竟是不是同一種?以「嚴格的分類」來說,昆布的四大冷知識,千萬要留下來喔!很容易黏在一塊,

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    除了海帶(昆布)的黏液膠體海藻膠,海帶打結主要有兩個用意,好夾,大部分會特別指稱昆布是「經過乾燥後而成的乾貨」,海苔,

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